Efecto Venturi
El efecto Venturi debe su nombre al físico italiano Giovanni Battista Venturi y consiste en que un fluido en movimiento dentro de un conducto, al pasar por un estrechamiento, aumenta su velocidad y disminuye su presión.
En este gif de la Wilipedia se simula como el fluido se acelera al pasar por el estrangulamiento.
Este efecto tiene dos consecuencias, el aumento de velocidad y la pérdida de presión. Ambos efectos tienen aplicaciones prácticas. Por ejemplo el aumento de velocidad se usa en las toberas de los motores a reacción de los cohetes consiguiéndose mayor potencia.
El otro efecto, el de la pérdida de presión, nos lo encontramos constantemente en nuestra vida como por ejemplo en las pistolas dosificadoras.
En la pistola de la imagen el fluido es aire comprimido que se conecta delante del gatillo y posteriormente hay un depósito con otro producto en el tramo estrangulado que crea el efecto Venturi, al producirse la pérdida de presión el aire succiona el producto que queremos mezclar saliendo por la boquilla.