ESTUDIEMOS LOS AMINOÁCIDOS.
¿Cuánta Proteína Necesita?
Básicamente se puede calcular así: 0.36 gr de
proteínas por cada libra de peso corporal. Una persona de 120
libras (55 Kilos) necesita 43 gr. (43.20 para ser más exacto) una onza
tiene más o menos 28 gr.
Esta persona necesita ingerir 1.5
onzas de proteínas (carnes). Con este calculo, partiendo de los
diferentes alimentos podrá obtener los siguientes
aminoácidos.
TRIPTÓFANO
Uno de los ocho aminoácidos esenciales y necesarios para la
producción de la Vitamina B3 es empleado por el cerebro para
fabricar serotonina, necesaria para la transmisión del impulso
nervioso es decir, transmite información.
Como alimento suplemento
ayuda como antidepresivo. Algunos efectos beneficios son:
Beneficia el buen funcionamiento cardíaco.
Alivia la migraña
Ayuda a controlar la hiperactividad en niños.
Alivia estrés.
Facilita perdida de peso
Puede reducir efectos de nicotina.
El triptófano junto al magnesio protegen el corazón ya
que cuando faltan puede producirse espasmos de las arterias coronarias.
Se usa para combatir el insomnio.
Alimentos ricos en triptófano
Macarela
Codorniz Carne de
pavo
Soya
Faisán Pato
Requesón Aguacate Queso Cotagge
Hígado
Naranjas Plátanos
Codorniz
Leche Carne
de pavo
El pavo, el faisán y el pato cocínese sin la piel.
En los
Estados Unidos actualmente no se vende el triptófano puro pues
se le relacionó con muchas muertes, pero
investigaciones posteriores indican lo contrario.
