LA DIGESTIÓN.
Es importante conocer esta función del organismo, ya que
está íntimamente ligada a la nutrición. Es un
proceso que va desde que se introduce el bocado a la boca hasta que la
célula utiliza la energía extraída de los
nutrientes.
El Aparato Digestivo que es el procesador de los alimentos y los
convierte en el combustible que utilizará cada célula
para nuestro buen funcionamiento. De lo que procese el aparato
digestivo depende que el cuerpo se auto-construya, se auto-repare y al
inicio de la vida, crecer.
La digestión inicia en la boca donde
son triturados los alimentos e inicia la digestión de los
carbohidratos convirtiéndolos en unidades simples que puedan ser
absorbidas a través de la pared intestinal.
Luego el bolo
alimenticio producido en la boca pasa a través del
esófago hacia el estomago y luego el intestino delgado en estos
tienen acción las encimas digestivas producidas por el
hígado y páncreas también el estomago.
Estas enzimas sirven para digerir las proteínas y las grasas y
así convertirlas en unidades simples para poder ser absorbidas.
Otras sustancias que intervienen la digestión es el Ácido
Clorhídrico (Hcl), que en el estómago da la acides para digerir
las proteínas, actúa contra las bacterias que se cuelan
hasta el estómago y contribuye a la solubilidad y absorción de
minerales como el hierro y el calcio.
Después de digeridos los
alimentos son absorbidos en los intestinos pasando a la
circulación y llevados a todo el organismos para su
utilización.
