Falafel - Cocinamos los garbanzos

Ponemos agua en una olla, agregamos los garbanzos.

Cuando llegue a punto de ebullición bajamos la temperatura al mínimo y tapamos, dejamos cocer durante 30 minutos aproximadamente.

Falafel

Mientras, pelamos la cebolla, con las puntas del cuchillo, cortamos la punta de la cebolla haciendo un corte circular, cortamos por la mitad, luego cortamos en tiras finas.

Damos vuelta a la cebolla y cortamos finamente de nuevo, reservamos.

Falafel

Cogemos el cilantro y le cortamos el tallo, desechamos, picamos finamente las hoja, reservamos.

Falafel

Cogemos el tomate y cortamos las puntas, desechamos, cortamos en rodajas el tomate, reservamos.

Falafel

Tomamos los ajos y los machacamos, con la palma de la mano golpeamos el cuchillo que está sobre el diente de ajo, reservamos.

Falafel

Este sitio usa cookies para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Ninguna cookie será instalada a menos que se desplace exprésamente más de 600px. Leer nuestra Política de Privacidad y Política de Cookies. Las acepto | No quiero aprender cursos gratis. Sácame