Polenta Horneada - Cortar la polenta con un cuchillo

Cuando ya esté fría la polenta, con un cuchillo hacemos cortes de 1 centímetro de ancho formando una tira, luego cortamos la tira en trozos de 3 o 4 centímetros de largo.

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La colocamos sobre el pairex previamente engrasado. Tratemos de colocar los trozos con un poco de separación entre ellas para que no se peguen.

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Lo llevamos al horno precalentado a unos 200ºC, por unos 20 minutos.

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