Croquetas de pollo, jamón y yerbabuena - agregar la mezcla

Para saber si la masa está lista, tenemos que ver que al remover no se pegue la masa a la sartén.

Otra manera de saber si está a punto o debemos seguir es que al verter la masa sobre un recipiente, no se queda pegada en la sartén.

Una vez en el recipiente que hemos puesto para dejar enfriar la masa, retiramos la yerbabuena.