Pizza Tres Quesos - Agregamos azúcar

Añadimos el resto del azúcar, mezclamos.

Agregamos la sal, mezclamos.

Dejamos que comience a hervir.

Retiramos del fuego y lo vertemos sobre un bol mediano, dejamos que se enfríe.

Mientras, con un tenedor rompemos la yema del huevo. Luego, batimos el huevo. Reservamos.