Mezclamos las verduras

Agregamos la cebolla, añadimos el pimiento verde y mezclamos para que las verduras se empapen del aceite que los chorizos tienen.

Dejamos sofreír por 2 o 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.

Añadimos el ajo triturado.

Mezclamos bien y dejamos sofreír por un minuto.

Agregamos la pasta de tomate y mezclamos bien.

Dejamos sofreír hasta que haya cambiado de color la pasta, se vuelve un poco oscura.