Cortamos las verduras

Cortamos el pimiento rojo en tiras delgadas o en juliana y reservamos.

 pimiento rojo

Cortamos el pimiento verde en tiras delgadas o en juliana y reservamos.

pimiento verde

Quitamos la piel y cortamos en juliana la zanahoria, reservamos.

zanahoria

Pelamos y picamos finamente la cebolla, reservamos.

cebolla

Machacamos y picamos finamente el ajo, reservamos.

ajo

Luego cortamos la pierna de cerdo, formando cubos y reservamos.

pierna de cerdo

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