Arroz con conejo - Agregar agua y arroz

El tiempo que se tarde en que la carne se ponga tierna depende del conejo: si es de granja o de campo. El de campo necesita el triple de tiempo que el de granja.

El tiempo normal es de una hora, siempre removiendo de vez en cuando.

cocina con arroz

Una vez tierno, le añadimos agua. La proporción de agua y arroz es de 3 a 1. Si queremos que quede más caldoso le pondremos medio vasito de agua más.

cocina con arroz

 

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Ahora esperamos que empiece a hervir.

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