¿Sabías que el aguacate es un poderoso alimento?

 

El aguacate  es considerado una  fruta  y  los beneficios  para la salud  son muchísimos.

 Entre la larga lista de beneficios, podemos comentar que es rico en grasas monoinsaturadas  beneficiosas para la salud.

Proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales que mejoran la salud,  podemos mencionar los siguientes: fibra, potasio (el doble de el plátano/banana), vitamina E, vitamina B, ácido fólico  entre otros.

Gracias a la fuente extraordinaria de vitamina E, nos mantiene  la salud de la piel  más flexible y humectante.  Es ideal  como mascarilla reparadora para nuestro cabello.

Consumir el ácido fólico presente en el aguacate, es  importante para la salud en general, pero sobre todo para las mujeres embarazadas, porque ayuda a la correcta formación del feto y evita  posibles mal formaciones.

Es alto en beta-sitosterol,  un compuesto que ayuda a mantener los niveles de colesterol bajos.  Aunque posee grasa, debemos recordar que es grasa monoinsaturada y beneficiosa para la salud. Reduce el colesterol malo LDL, y aumenta el colesterol bueno HDL.

Ayuda a la salud de nuestro corazón en general.

El contenido en omega 3, vitamina E y  folato,  le convierte en un alimento ideal  para la salud cerebral.  Se dice que ayuda en la prevención del Alzheimer y evita que siga avanzando en etapas tempranas de la enfermedad.

Entre otros beneficios, es posible que ayude a la salud de nuestros ojos,  gracias a la luteína  protege la retina  y a previene  la aparición de cataratas.

 

También tiene propiedades antiinflamatorias y en últimas investigaciones realizadas en Japón[1] , sugieren que nos ayudan a mejorar la salud hepática.

 

Nuestro médico nos recomienda que incorporemos aguacates  en nuestras ensaladas, aparte del sabor estupendo que nos aporta y los beneficios propios del aguacate,  aumentan  y mejora  la absorción de los nutrientes  de tres a cinco veces más.

Según las investigaciones  añadiendo aguacate en las ensaladas,  se absorben mejor  las moléculas carotinoides antioxidantes[2]. Esto nos favorece porque aumenta la acción contra los  daños de los radicales libres.

Otra de las maravillosas propiedades,  es que ayuda a mantener la salud oral en general,  porque ayuda a la destrucción de las células orales cancerosas,[3] sin interferir con las células sanas [4].

 

Por todos los beneficios que nos da el aguacate, nuestro médico nos aconseja consumirlo siempre que podamos. Si tenemos alergia al aguacate siempre consultarlo con el especialista. Y como siempre, nunca sustituir ningún tratamiento médico, por consumir un alimento. Todas las dietas en caso de padecer una enfermedad,  deben ser consultadas por nuestro médico especialista.

 

“Cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona.  Cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria”   (proverbio ayurveda).

 

 

Aguacate un gran alimento. Salud  Aulafacil.com

 



[1]  Science Daily December 20, 2000

[2] Journal of Nutrition March 1, 2005: 135(3); 431-436

[3] Biochemical and Biophysical Research Communications June 10, 2011:

409(3); 465-469

[4] Nutrition and Cancer 2009: 61(3); 348-356 

 

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Conoce al autor

Jose Luis Durán

Profesor Titular de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Cádiz. España.

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