¿Sabías los efectos sanadores del pimiento?
Hay un dicho conocido que dice: ¡ Me importa un pimiento!
Pero después de este artículo verás que un pimiento vale mucho.
Si hay un vegetal que casi nunca suele faltar en nuestra cocina, es el pimiento o chile verde. Los tenemos
disponibles casi todo el año, y además hay muchas formas de conservarlos para su consumo.
Los pimientos nos aportan folatos, antioxidantes, vitaminas C, E, carotideos como la famosa “capsaicina” entre otros.
También tiene un efecto bloqueador de los radicales libres.
Los pimientos rojos tiene más vitamina C que los verdes, pero ambos nos aportan una buena ración de vitamina C.
Se ha estudiado, que tiene tanta vitamina C como algunas frutas por ejemplo: naranjas, fresas y kiwi.
Agregar pimiento en nuestras comidas, nos aporta sabor y salud.
Los antioxidantes ayudan a bloquear los radicales libres y modifican el mal colesterol. Nos aporta beneficios ayudando a reducir el riesgo cardiovascular y cerebrovascular.
Los pimiento rojos poseen licopenos y esto tiene una acción preventiva anticancerígena.
Incluir el pimiento o chile verde en las dietas es ideal, porque tienen un alto contenido en agua, es saciante, y su aporte calórico es mínimo.
Contiene mucha fibra, y por lo tanto es perfecto para el tránsito intestinal.
Nuestro médico nos comenta que el pimiento dulce es muy recomendable, para personas con estómago delicado pero debemos tener cuidado con los pimientos de las variedades picantes, que pueden resultar irritantes y causar diarreas.
Por esta razón debemos estar pendientes cuando comemos pimientos picantes, si sentimos que nos irrita debemos eliminarlos. Siempre consultar con el especialista.
Sin embargo el médico nos asegura que el pimiento picante no es dañino para el estómago, siempre y cuando se tome una cantidad moderada. Puede favorecer a la digestión, estimular la mucosa estomacal y a la función de la vesícula biliar.
A las personas que el pimiento picante no les irrita, entonces se beneficiaran de la capsaicina, que tiene una acción de antibiótico natural muy eficaz y analgésico.
Es importante que las embarazadas consuman pimientos, por los folatos que ayuda a la formación correcta del feto.
¡Consumamos pimientos siempre!
