Introducción
En este curso, queremos mostrarte el mundo maravilloso del chocolate.
Queremos enseñarte paso a paso como puedes hacer tus propios bombones de chocolates artesanales.
No hay que tener miedo de querer disfrutar de este manjar de los dioses por perder la línea, todo con moderación es bueno.
Además, debes enterarte que el chocolate contiene calcio y fósforo en seis veces más que la carne de ternera, y pruebas científicas dicen que no produce acné ni lo aumenta, pero si debes comerlo con moderación.
Te mostraremos una forma fácil de hacer todo tipo de bombones de chocolates.
Antes de comenzar el curso queremos explicarte el origen del chocolate.
La palabra chocolate viene del Nahuatl "Xocolatl", que hace referencia a una bebida espumosa hecha de cacao que significa literalmente: agua agria.
Hay diferentes tipos de significados de la palabra chocolate, puedes encontrar sus significados en diferentes páginas en Internet.
Te mostramos como se ve el cacao en el árbol.
Hay dos especies de cacao, uno es de color verde que al madurar se amarillenta y otro que es de color marrón o rojizo y al madurar se pone morado.
En la época de los Mayas y los aztecas el cacao fue considerado la bebida de los dioses, y se consideraba un privilegio tomarlo.
Hoy por suerte tenemos el placer de comer y tomar chocolate, lo adquirimos con facilidad y de diferentes formas.
En este curso parte de la información la hemos obtenido por los cursos impartidos en el Taller de las tradiciones, esta ubicado en Madrid, en Valdemanco, si quieres hacerlo presencial te recomendamos que contactes con la siguiente dirección:
El profesor que imparte las clases es estupendo y lo pasarás muy bien, además de conocer un bonito pueblo pintoresco de la sierra de Madrid, en la que su gente es muy amable y te harán sentir como en casa. Puedes hospedarte en la posada del Grillo, cuya dirección viene en la misma página web de tradición.es.
En este taller de las tradiciones podrás encontrar muchos cursos interesantes en los que aprenderás mucho y pasarás muy buenos momentos.
