El plan de producción

El plan de producción sirve para detallar como se van a fabricar los productos que se han previsto vender.

Se trata de conocer los recursos humanos y materiales que habrá que movilizar para llevar adelante a la empresa. Algunas preguntas que debe responder el plan de producción y a las que debes estar atento son:

1.1. Proceso de fabricación:

¿Qué materiales y/o equipos necesitará y cuál es el costo?
¿Dónde obtendrá lo anterior?
¿Cómo va a elaborar su(s) producto(s) y como opera el proceso de producción y control de la calidad?
¿Cuáles serán las cantidades a producir (si producirá por pedidos o los tendrá listo desde antes)?
¿Cuál será la capacidad de producción de la planta?
La relación entre la fabricación interna y el uso de subcontratistas externos.
Costos de fabricación estimados y como serán controlados o reducidos.
¿Dónde va a ubicar su negocio y porqué controlar requerimientos en términos del local: uso, tamaño, costo y potencial para la expansión?
¿Cómo se almacenara el producto final?
¿Cómo se transportara hasta el cliente?

1.2. Instalaciones equipos y personal

Describir las características fundamentales de los locales e instalaciones necesarias, la maquinaria que se va a necesitar y el personal que se empleara y la formación que deberán poseer.
En caso de subcontrataciones parcial o total, hay que saber a quéin se va a subcontratar y que características deben de cumplir.

1.3. Capacidad de producción

Conocer la capacidad de producción a variaciones en aumento o disminución de la demanda por parte del mercado en volumen (ejemplo: puedo pasar de producir 1,000 unidades a 3,000 unidades en un día, que la producción promedio es de 200 unidades de chocolates, y lo más que puede producir son 450 unidades en un mes).

1.4. Proveedores

Clasificación de materias primas e insumos (quiénes serán nuestros proveedores, si has comparado proveedores). ¿Cuáles son los criterios para evaluar a los proveedores?

¿Cómo mantendrás la calidad de tu materia prima, tendrás alianzas con tus proveedores?
¿Dónde está localizada la materia prima? (dentro del país o en el extranjero).
Establecer los canales para suplirse del material necesario para la producción, tratando de reducir la dependencia de proveedores únicos.

Estas constituyen preguntas guías que le orientarán en el proceso de creación de su plan de producción.

Recuerda que todo depende del giro de tu negocio, y al principio todo debe construirse, pero poco a poco todo comenzará a tomar forma, y cuando menos lo tengas pensado, habrás constituido y puesto en marcha el plan de producción de tu empresa. ¡Adelante!