Paso 2: Preparación

Comenzamos agregando a nuestra olla con agua, los ingredientes.

Seguido de la cabeza, espina o recorte de pescado que vamos a usar para la preparación de nuestro fondo.

Por último se pueden agregar ajo para añadirle más sabor.

Pero te comento, que este fondo tiene a tener un olor más fuerte que los anteriores, por lo que si usaras elementos de olor no te excedas en estos pues puede quedar un olor muy penetrante al finalizar.