Paso 4: Filtrado

Luego de limpiar nuestro fondo y pasado el tiempo, es momento de filtrarlo.

En este procedimiento nos auxiliamos con un colador para retirar los elementos sólidos y a su vez extraer la mayor cantidad de líquido de estos mismos.

Una vez que hemos extraído los elementos sólidos pasamos ahora a filtrarlo nuevamente, este paso es para eliminar todo aquel residuo que el colador no logro retener.

usamos manta fina o tamiz

Colocamos nuestro tamiz en nuestra olla y con cuidado vertemos nuestro fondo anteriormente obtenido con cuidado de no derramarlo fuera de la olla.