Paso a Paso: Arroz Verde

Lo primero siempre es preparar todo los ingredientes que vamos a utilizar.

Luego procedemos a cortar todos los ingredientes.

A los pimientos siempre les quitamos la vena antes de cortarlos, con mucho cuidado.

Para preparar el arroz:

Sofreímos un la cebolla con el ajo. Agregamos el arroz y proseguimos con el fondo de vegetales. Por último la mezcla del pimiento verde con el perejil.

Finalmente mezclamos los champiñones, el maíz amarillo y el pimiento rojo.

Aquí tenemos el resultado final:

* la ensalada que he propuesto es una ensalada fresca de tomate y pepino con mezcla de semillas secas.