Trabajar con frío
En España la normativa y recomendaciones respecto a los riesgos en los lugares de trabajo se encuentran en la Guía Técnica del Real Decreto 486/1997.
En el plano internacional debemos acudir a la Norma ISO 11079
Para evaluar el estrés por frío usamos el índice IREQ, aislamiento requerido del vestido, cuya fórmula es:
M - W= Eres Cres + E + K + R+ C+ S
M: Metabolismo
W: Potencia mecánica
Eres y Cres: Calor latente y sensible
E: Calor cedido por vaporación
K: Calor intercambiado entre el cuerpo y superficies en contacto con él
R: Intercambio de calor por radiación
C: Intercambio de calor por convección
S: Calor acumulado, permite saber el tiempo máximo de permanencia en un ambiente determinado
El IREGmin es el aislamiento térmico de la ropa mínimo para evitar el enfriamiento.
El IREQneutral provee las condiciones de neutralidad térmica, osea, confort térmico.
Hablamos de trabajar en cámaras frigoríficas y congeladoras, almacenes fríos, industria alimentaria y farmaceútica, agricultura y pesca, trabajos al aire libre, trabajos en altitud, en contacto con agua fría, etc...
Medidas preventivas
- Medir periódicamente la temperatura y la velocidad del aire
- Si las corrientes de aire en los puestos de trabajo es excesiva rediseñar los puestos o actuar sobre las salidas de aire frío
- Disponer de áreas de descansos calientes y secas
- Disminuir el tiempo de trabajo ininterrumpido, que debe variar según la temperatura del ambiente
- Seguir una alimentación calórica y tomar bebidas templadas y calientes, dulces y no alcohólicas, evitar el consumo de café
- Reconocimientos médicos previos
- Los trabajadores serán formados e informados acerca de los riesgos de trabajar con frío
- Evaluar si el riesgo es aceptable para la salud, ya que por debajo de 15°C hay falta de confort y por debajo de 10°C puede provocar daños
- Usar ropa que facilite la sudoración, sustituir la ropa humedecida, buena protección térmica de cabeza y extremidades, ya que por la cabeza se puede perder la mitad del calor corporal. Calzado aislante y antiderrapante. Preferible vestirse por capas
- En cámaras frigoríficas con 0°C a -5°C, descansos de 10 minutos cada tres horas. Con temperatura entre -5°C a -18°C, descansos de 15 minutos cada hora y permanencia máxima de seis horas. Con temperatura de más de -18°C, descansos cada 45 minutos
- Permitir la apertura de las cámaras desde el interior
- Los difusores de aire no deben superar la velocidad de 1m/s
- Controlar el ritmo de trabajo para que no se sude demasiado