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Lección 21 ª

 

 

 

 

 

   

4.-PLANTAR CUIDAR Y RECOLECTAR. (Cont)

 

* Cilantro

De esta planta aromática usamos para consumir como especia tanto sus hojas como sus semillas.

Esta planta requiere ser sembrada cada año.

Necesita un suelo, similar al del perejil, bien drenado y abonado, y prefiere un lugar soleado en el huerto.

Las plantamos en primavera, se separan las plantas unos 30 centímetros entre ellas.

Las hojas se suelen consumir frescas, en aliños y  sopas, y la semillas hay consumirlas bien secas ya que sino tiene un sabor fuerte.

 
 

 

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