4.-PLANTAR CUIDAR Y RECOLECTAR. (Cont)
* Perejil.
El perejil, una planta aromática muy usada para los aliños, salsas y ensaladas.
Si el invierno no es muy frió lo resiste bien, aunque podemos protegerlo con campanas hechas con botellas de plástico en caso de heladas.
Se siembra en primavera, y para que de semilla hemos de esperar al segundo año.
Separamos las plantas unos 30 centíemtros entre ellas.
Necesita un suelo bien abonado y que drene bien el agua del riego.
El perejil se consume tanto fresco como seco.
