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Salsas. Curso gratis de cocina de AulaFacil.com
 
Lección 1ª

 

 

 

 

SALSA CANARIA DE MOJO COLORADO - ESPAÑA (CANARIAS)

 

Ingredientes (para 2 personas.):
1 cucharadita de cominos.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
50 gr. Miga de pan (remojado en agua).
6 cucharadas de aceite.
3 cucharadas de vinagre.
sal.
guindilla a discreción.


Preparación:

  • Poner todos los ingredientes en un recipiente hondo y triturar con una batidora hasta conseguir una crema fina.
  • Tiempo de preparación:

    20 minutos

    Recomendaciones:

    Esta salsa es muy apropiada para acompañar ensaladas o verduras, que se tomen frías.

     

     

     
         
     

     

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