AulaFacil.com: CLICK AQUÍ para aprender cientos de cursos gratis
Cocina tradicional Semana Santa Centroamrica curso gratis de AulaFacil.com
 
Jalea de Mango. Lección 9ª

 

 

 

 

 

   

 

PROCEDIMIENTO:

 

Cogemos los 10 mangos del dulce de mango que elaboramos anteriormente y los colocamos en un bol. Con ayuda de una cuchara vamos a ir extrayendo la pulpa del mango.

 

 

Una vez que ya tengamos toda la pulpa vamos a ir triturando con la misma cuchara toda la pulpa para deshacer los posibles grumos que nos pudieron haber quedado.

 

Luego traspasamos la pulpa a una olla. Te aconsejamos que antes de pasar la pulpa a la olla a ésta la enjuagues con agua, para evitar que se pegue la pulpa a la olla.

 

Dejamos reposar por 5 minutos a fuego lento.

 

Agregamos una taza de agua y dos cucharadas de azúcar. Dejamos cocinar hasta obtener la consistencia de una jalea.

 

 

Y listo !!!! ya tenemos nuestra jalea casera.... deliciosa y lista para disfrutarla con pan tostado y café.

 

NOTA: Ésta jalea debes guardarla siempre bajo refrigeración y no más de 30 días ya que no lleva ningún preservante.

 
 

 

AulaFacil.com: CLICK AQUÍ para aprender cientos de cursos gratis