Polenta Horneada - Cortar la polenta con un cuchillo
Cuando ya esté fría la polenta, con un cuchillo hacemos cortes de 1 centímetro de ancho formando una tira, luego cortamos la tira en trozos de 3 o 4 centímetros de largo.
La colocamos sobre el pairex previamente engrasado. Tratemos de colocar los trozos con un poco de separación entre ellas para que no se peguen.
Lo llevamos al horno precalentado a unos 200ºC, por unos 20 minutos.
