Lección 21 ª

 

 

   

TEMA 2: Continuacion G

Agregamos el eneldo

Mezclamos y dejamos cocinar dos minutos más

Reservamos

Cuando ya a espesado la salsa retiramos del fuego y dejamos enfriar

Mientras, Espolvoreamos con harina el rodillo

Espolvoreamos con harina la mesa de trabajo

Colocamos la masa sobre la mesa de trabajo

Con el rodillo estiramos la masa, presionando suavemente

Tratamos de estirar la masa dándole la forma de la bandeja a usar

Levantamos la masa con cuidado de no romperla

Colocamos la masa sobre la bandeja

Presionamos con los dedos suavemente

Ya está nuestra masa en la bandeja

Con un pica hielo o un tenedor, hacemos hoyos a la masa.