Proteínas: Huevos y Lácteos

Huevos:

 

 

•  Aportan proteínas de elevada calidad, vitaminas A, D y B12, minerales como el selenio y el fósforo. Debemos moderar su consumo, ya que la yema es rica en colesterol.

 

Lácteos:

 

 

 

•  Importante fuente de proteínas, lactosa, vitaminas A, D, B2 y B12. Son una excelente fuente de calcio, mineral que contribuye a la formación de los huesos y dientes.

 

•  Los yogures y leches fermentadas, mejoran la respuesta inmunitaria, protegen al intestino contra los microorganismos patógenos y reducen las molestias de los intolerantes a la lactosa.

 

•  Se recomienda el consumo de lácteos desnatados entre la población adulta.