Rosquillas de vino. Ingredientes y utensilios

Muy típico de la zona de Málaga, ya que se usan sus vinos dulces para elaborarlo, es muy normal hacerlos por Navidad, aunque se hacen durante todo el año y por toda Andalucía.

Ingredientes:

Rosquillas de vino

  1. 3 Huevos.
  2. 250 ml de aceite de oliva.
  3. 200 ml de vino moscatel.
  4. 250 gr de azúcar.
  5. 1kg de harina de trigo.
  6. Peladura de un limón.
  7. 1 trozo de canela en rama.
  8. Cucharada de matalauva.

 

Utensilios:

Rosquillas de vino

- Una sartén.
- Un colador.
- Un bol.
- Cuchara de palo.
- Rodillo para amasar.
- Cuchillo.
- Palto para la presentación.

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