Definiciones

Nutrición: es la serie de procesos por los cuales el organismo toma alimento para fines de nutrición y reproducción.

Nutriente esencial: es el nutriente que el animal no puede sintetizar en el cuerpo, por lo que debe encontrarse en la dieta. Ej. la vitamina C que es esencial, por lo que debe estar en la dieta.

Nutrición básica: se interesa en la química y la fisiología de nutrientes en las actividades vitales de un organismo.

Fisiología: involucra digestión, metabolismo, crecimiento y todos los procesos biológicos en el organismo.

Alimento: es el material digerible que comen los animales.

Dieta: es la sustancia preparada para animales con propósitos específicos.

Ración: es la disponibilidad de dieta para un período de 24 horas.

Para el pez la digestibilidad es la mejor vía para determinar las necesidades de nutrientes para las actividades vitales. El pez no requiere mucha energía para sus actividades vitales debido a que es un animal de sangre fría y así no tiene que controlar la temperatura de su cuerpo.

Tampoco consume mucha energía para mantener su posición en el agua.