Naranjas con Merengue
Ingredientes (para 3 personas):
4 naranjas.
4 huevos.
250 ml de natillas.
azúcar.
Preparación:
- Se preparan unas natillas.
- Se reservan aparte.
- Se lavan las naranjas, se cortan por la parte superior, se saca la pulpa, se pela , se trocea, se mezcla con las natillas y se rellena con este preparado las cáscaras.
- Se enciende el horno a calor medio unos minutos.
- Se sacan los huevos, se separan las yemas de las claras, se ponen éstas últimas en el vaso de la batidora y se montan a punto de nieve firme.
- Se endulzan con azúcar.
- Se introduce el merengue en la manga pastelera y se reparte entre las naranjas en forma de montaña.
- Se ponen las naranjas en la fuente, se mete en el horno y se deja hasta que se dore la superficie.
- Se sirve inmediatamente, acompañado de barquillos.
Tiempo de preparación:
30 minutos
Recomendaciones:
- El relleno se puede preparar con natillas precocinada, fáciles de encontrar en las tiendas de alimentación.
