Puré de Patatas Gratinado

Ingredientes (para 2 personas.):

Un envase comercial de puré de patatas.
3 huevos.
4 lonchas de bacón.
queso rallado.

Preparación:

• Hacer un puré de consistencia mediana siguiendo las instrucciones del envase.
• Batir las claras a punto de nieve.
• Freír el bacón muy picadito y añadirlo al puré.
• Unirle después las claras montadas y las yemas batidas, con cuidado para que no se baje.
• Poner en fuente de horno, untada con un diente de ajo partido.
• Rociar de queso rallado y un poco de mantequilla.
• Gratinar cinco minutos a horno fuerte y servir en el acto

Tiempo de preparación:

30 minutos

Recomendaciones:

• El plato mejora, si se hace con patatas del tiempo, pero en ese caso la confección dura una hora.