Introducción Crema de Mariscos

Iniciaremos este curso aprendiendo a preparar una deliciosa crema de mariscos antes de preparar nuestra crema de camarones te enseñaré a preparar un fondo de camarones, es un fondo no muy utilizado pero al igual que el de pescado el fondo de camarones le puedes usar para acentuar preparaciones de mariscos.

Lo usual de los camarones es desechar el caparazón pero con este fondo vamos a darle utilidad creando el fondo que utilizaremos para darle más sabor a nuestra preparación.

Espero que sea de mucha utilidad y disfrutes de esta deliciosa preparación.