Preparación de Ingredientes y Elaboración del Platillo

Lavar bien el apio

apio

 

Lavar bien la zanahoria

zanahoria

 

Lavar bien el calabacín

calabacín

 

Lavar bien el coliflor

coliflor

 

Cortamos la coliflor

coliflor

 

Dividir la Coliflor en 1/3 y 2/3

coliflor

 

1/3 de Coliflor lo dividimos en flores pequeñas

coliflor

 

Separamos de la coliflor los pedazos que puedan estar negros

coliflor

 

Cortamos los tallos, para dejar sólo las flores

coliflor

 

Dejamos flores pequeñas de la coliflor

coliflor

 

Lo reservamos aparte, lo usaremos luego

coliflor

 

Con la 2/3 restantes, primero le quitamos la base del tallo más grande

coliflor

 

Luego troceamos la coliflor

coliflor

 

Troceamos hasta que quede de 2 centímetros aproximadamente

coliflor

 

Ya troceada la coliflor, reservamos

coliflor

 

Cortamos La zanahoria, primero separamos con el cuchillo las dos puntas de la zanahoria

 zanahoria

 

Luego, pelamos la zanahoria

 zanahoria

 

Ya pelada la zanahoria

 zanahoria

 

Cortamos en rodajas la zanahoria

 zanahoria

 

Reservamos la zanahoria

 zanahoria

 

Cogemos el apio, le cortamos las puntas

apio

 

Le cortamos las hojas al apio

apio

 

Con el apio ya limpio

apio

 

Cortamos el apio en rodajas

apio

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