Vamos a aprender a cocinar un plato muy típico en Andalucía, que auna dos carácterísticas importantes que debe tener una buena comida: su exquisito sabor y la facilidad de su realización.
INGREDIENTES PARA OCHO PERSONAS.
- 250 gramos de garbanzos.
- 500 gramos de tagarninas silvestres.
- 500 gramos de cardillos.
- Una cucharada pequeña de pimentón dulce o añora.
- 500 gramos de patatas.
- 500 gramos de carne de cerdo.
- 250 gramos de tocino fresco de cerdo.
- 2 chorizos.
- Dos dedos de aceite de oliva.
- 1 litro de agua.
