En este curso quiero que aprendas a cocinar unos cuantos platos que son clásicos de la cocina andaluza (comida casera como decía mi abuela). Este tipo de platos es muy nutritivo y sabroso, permitiéndote hacer almuerzos para chuparse los dedos, a precios absolutamente adsequibles.
Los platos que te enseñaré a cocinar son los siguientes:
- Las berzas.
- Las lentejas.
- Las lentejas con arroz.
- El cocido andaluz.
- La sopa de puchero.
Aunque al principio parezcan un poco difícil de realizar, verás que siguiendo los pasos que te indico podrás aprender sin ningún problema a cocinarlos.
Un inciso: siempre que hagamos referencia a aceite nos referimos a aceite de oliva.
Vamos a empezar.
