SALSA CANARIA DE MOJO VERDE - ESPAÑA(CANARIAS)
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Ingredientes (para 2 personas.):
1 cucharada de cominos.
1 diente de ajo.
50 gr. Miga de pan (remojado en agua).
6 cucharadas de aceite.
3 cucharadas de vinagre.
sal.
guindilla a discreción.
tres ramitas de perejil picado. |
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un recipiente hondo, triturar con la batidora.
Servir acompañado de pescado frito o cocido y patatas cocidas con piel.
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Tiempo de preparación:
20 minutos
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Recomendaciones:
Se puede añadir una cucharada de leche evaporada para darle suavidad.
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