PAPAS EN VERANILLO (DE LA VENTA EL CRUCE) - ESPAÑA
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Ingredientes (para 6 personas):
1 kg. de patatas
1/2 kg. de tomates
3 pimientos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso pequeño de aceite de oliva (50 cm3)
Laurel
Sal
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Preparación:
Se pelan las patatas y se trocean junto con los tomates, los pimientos, la cebolla y los ajos.
Se ponen en una cacerola con agua que los cubra.
Se le añade el aceite, la sal (al gusto) y el laurel.
Se pone todo a cocer hasta que las patatas estén blandas.
Servir caliente.
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Tiempo de preparación:
1 hora
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Recomendaciones:
Muy rico, añadiendo un huevo cuajado por persona. |
