ENDIVIAS CON ROQUEFORT - ESPAÑA
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Ingredientes (para ):
Hojas de endivia fresca .
200 dl. de nata para cocinar .
50 gr. de queso roquefort o azul
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Preparación:
- lavar y secar las hojas de endivias una a una.
- En la batidora mezclar la nata y el queso, con una pizca de sal y pimienta blanca si se quiere.
- Dejar esta mezcla en la nevera para que espese.
- Con una cuchara, rellenar las hojas de endivia con la pasta y servir en una fuente.
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Tiempo de preparación:
20 minutos
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Recomendaciones:
Si se desea se pueden poner tiras de zanahorias crudas sobre cada hoja de endivia. |
