TRUFAS DE CHOCOLATE (DE LA PASTELERÍA O'DONNELL - ESPAÑA
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Ingredientes (para 4 personas):
300 gramos de cacao en polvo
200 gramos de mantequilla
7 cucharadas soperas de leche condensada
3 cucharadas soperas de coñac o whisky
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Preparación:
- Se mezclan todos los ingredientes con un tenedor, hasta conseguir una pasta homogénea.
- Se mete la pasta en el congelador hasta que se enfríe.
- Una vez que la pasta esté fría se hacen pequeñas bolitas y se recubren con fideos de chocolate o con cacao en polvo.
- Conservar en el congelador.
- Se sirven muy frías.
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Tiempo de preparación:
30 minutos
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Recomendaciones:
Muy ricas después del postre, acompañando al café.
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