NATILLAS DE CHOCOLATE (DE PASTELERÍA DE O'DONNELL) - ESPAÑA
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Ingredientes (para 4 personas):
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
8 cucharadas soperas de cacao en polvo (160 gr.)
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Preparación:
- Se pone la leche al fuego y cuando está muy caliente se le añade el cacao.
- Se mantiene a medio fuego y sin dejar de mover se le añade las yemas disueltas en un poco de leche, hasta que espese.
- Se aparta y se sigue moviendo 1 o 2 minutos.
- Servir frías.
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Tiempo de preparación:
30 minutos
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Recomendaciones:
Muy ricas con galletas y con nata montada. |
