Lección 17ª: CROQUETAS DE POLLO, JAMON Y YERBABUENA (16).

 

   

 

Una vez rebozada la croqueta con el huevo y el pan rayado, la redondeamos y le damos forma, teniendo, de esta manera, la primera croqueta. Así haremos con toda la masa. Ahora vamos al último paso: freírlas.