Preparación de Ingredientes y Elaboración del Platillo
Cortamos los extremos del tomate y los desechamos.
Cortamos por la mitad el tomate en forma vertical
Cortamos en cuatro partes el tomate
Pasamos los tomates cortados al mortero
Comenzamos a majar el tomate
Al tener una textura triturada dejamos de majar
Esta listo nuestro tomate triturado
Pelamos el Ajo, y sacamos un diente de ajo.
Pelamos el diente de Ajo
Cortamos los extremos del diente de ajo y los desechamos
Cortamos en rodajas finas el ajo
Conservamos el ajo
Colocamos el aceite en la sartén honda antiadherente
Cuando este templado el aceite
Añadimos el ajo
Estar pendiente de que no tome color el ajo
Picar la cebolla
Seguimos picando para trozos pequeños la cebolla
Así queda la cebolla
Así se conserva para la preparación.
