¿Sabías que las fresas tienen un efecto antienvejecimiento?

Las fresas además de ser una las de frutas más deliciosas, nos aportan muchos beneficios para la salud.

 Nuestro médico nos comenta,  que una de las mayores ventajas es que son de las frutas que más gustan. Pero nos parecerán mejor aún, cuando conozcamos los beneficios que nos aportan a nuestra salud.

Para comenzar las fresas son una fuente de vitaminas y minerales.

Tienen una considerable cantidad de vitamina C, que le convierte en un fuerte antioxidante y nos ayuda a potenciar nuestro sistema inmunológico. (mucho más que los cítricos). Nos ayudan a regular el azúcar en sangre.

También tienen abundantes polifenoles (la antocianina), que da el color a las fresas y además es un antioxidante natural, que mantiene la salud de las células.

Hay investigaciones que le atribuyen la capacidad para inhibir la proliferación de las células cancerígenas[1] y que les obliga a suicidarse[2].

Además los fenoles ayudan contra los procesos inflamatorios del organismo. Funcionan inhibiendo la producción de la enzima ciclooxigenasa.(Esto es parecido al efecto que tienen la aspirina o ibuprofeno).

Tienen vitaminas del grupo B: B1, la niacina, riboflavina, ácido pantoténico y ácido fólico  ideal para  embarazadas.

También son fuente de potasio, magnesio y vitamina K que ayuda a potenciar la salud de los huesos. Se le atribuyen efectos de potenciar la salud ocular.

Además de todos los anteriores beneficios,  es interesante conocer que las fresas  "mejoran la elasticidad de la piel  y retrasan la aparición de los signos del envejecimiento" esto se debe a que poseen ácido elágico y unido la alta concentración de vitamina C, le convierten en un aliado perfecto para mantener mejor la piel.

Por esta razón en el mundo de la cosmética, se utilizan los compuestos de las fresas.  Es recomendable también prepararse mascarillas con fresas, porque tiene muy buen efecto sobre la piel. Además nos ayudan a mantener sano nuestro cabello y uñas fuertes.

Y por si esto fuera poco, las fresas son ideales para las dietas porque tienen fibra, reducen la sensación de hambre, ayudan a los procesos digestivos, tienen un contenido calórico muy bajo, y un alto contenido en nitrato.

Nuestro médico nos recomienda consumir fresas, cuando estén de temporada. Y nunca sustituir ningún tratamiento, por un alimento sin previa autorización del  médico especialista.  

¡Comamos fresas cada vez podamos!