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PURÉ DE PATATAS GRATINADO - ESPAÑA
Ingredientes (para 2 personas.):
Un envase comercial de puré de patatas.
3 huevos.
4 lonchas de bacón.
queso rallado.
Preparación:
- Hacer un puré de consistencia mediana siguiendo las instrucciones del envase.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Freír el bacón muy picadito y añadirlo al puré.
- Unirle después las claras montadas y las yemas batidas, con cuidado para que no se baje.
- Poner en fuente de horno, untada con un diente de ajo partido.
- Rociar de queso rallado y un poco de mantequilla.
- Gratinar cinco minutos a horno fuerte y servir en el acto
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Tiempo de preparación:
30 minutos
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Recomendaciones:
El plato mejora, si se hace con patatas del tiempo, pero en ese caso la confección dura una hora. |
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